Wildberry Lillet mit Beerensorbet
Lecker und Cool
Zutaten für das Waldbeersorbet:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 190 g | Waldbeeren TK |
| 135 ml | Wasser |
| 127 g | Zucker |
| 45 g | Trockenglukose |
| 1 ml | Zitronensaft |
Zutaten für den Lillet Wild Berry:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 50 ml | Lillet Blanc |
| 100 ml | Schweppes Wild Berry |
Zubereitung
Arbeitszeit: 10 Min.+ Kühlzeit
Zubereitung:
Für das Sorbet, die Waldbeeren in einem Topf erwärmen und mixen.
Mit den restlichen Zutaten vermischen und nochmal ordentlich durchmixen.
Den Eismix in eine Eismaschine geben und frieren.
Dann für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Den Lillet Blanc und Schweppes Wild Berry in einem Glas mischen,
ein bis zwei Kugel des Waldbeersorbets und Eiswürfel hineingeben und sofort genießen.
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