Produktdetails
Getrocknetes Eiweiß garantiert gleichbleibende Ergebnisse, da es exakter abgemessen werden kann als Frischeier. Zur Herstellung von Icing (Zuckerglasur) und Baiser unersetzlich.
Für die Herstellung von Baiser-Massen und Zuckerglasuren unersetzlich.
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Versiegelte Kunststoffdose in Faltschachtel. Mit Anleitung. Der Artikel ist vom Umtausch ausgeschlossen.
Gebrauchsanweisung
Grundrezept: 10 g Eiweißpulver mit 100 ml Wasser aufschlagen.
Eiweiß-Spritzglasur: 500 g Puderzucker zweimal sieben, mit 3 EL Eiweißpulver vermischen und mit 6 EL Wasser aufschlagen. Die fertige Glasur immer feucht abdecken, damit sie nicht trocken wird.
Baiser: 25 g Eiweißpulver mit 250 g Kristallzucker vermischen und mit 125 ml Wasser steifschlagen.
Wie gewohnt weiter verarbeiten.
Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen!
Verpackung nach dem Gebrauch schließen!
SICHERHEITSHINWEIS: Gebrauchsanweisungen und Allergiker-Informationen beachten!
| Artikelnummer | 303027 |
| Produktart | Backzutat |
| Material | Pulver |
| Füllmenge | 100 g |
